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咸菜包子的做法

时间:2019-05-14 21:30:43 来源:互联网 阅读:0次

咸菜包子的材料面粉500g干酵母4g水250g咸菜肉馅适当 咸菜包子的做法图片步骤,怎样做咸菜包子好吃?

将面团料混合揉成光滑面团

放入大碗,封好保鲜膜,放在温暖处醒发

发酵完成

取出,排气

搓成长条

下成30克的剂子

取1个剂子,按扁

挖20克左右的馅料

放入面皮中

1边旋转1边捏褶

收口

将做好的包子放入蒸笼,加盖醒发20分钟

冷水上锅,上汽后大火蒸15分钟,关火,继续焖5分钟

揭盖出笼

美食天下菜谱大全温馨提示:

面团醒发时间视具体室温而定,1般醒发到2倍大小就差不多了

蒸好后不要马上揭盖,继续焖1小会儿,可以免表面皱皮

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