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虾皮茼蒿粉丝的做法

2018-11-05 19:14:34
虾皮茼蒿粉丝的做法 清新又不失风味的一道小菜,茼蒿与蒜蓉本就是跟搭的组合,再加上虾皮的鲜,美美哒(^_^) 难度:切墩(初级) 主料 茼蒿300g 淡干虾皮5g 粉丝一扎 蒜六瓣 盐一小勺 虾皮茼蒿粉丝的做法步骤 1. 备料 2. 粉丝放入凉水盆里泡软,大约半小时 3. 蒜我喜欢捣成蒜蓉,这样更有味。虾皮洗一水,攥干水分。粉丝泡软后捞出沥干水分对半切开。茼蒿洗净沥干水分,切成段,长短随意。 4. 炒锅放油,小火 5. 煸香蒜蓉 6. 放入虾皮 7. 直至把虾皮煸黄 8. 放入茼蒿,大火翻炒 9. 茼蒿微微变色就放入粉丝一同翻炒。 10. 茼蒿翠绿变软,放入一小勺盐炒匀即可。注~这道菜成品干香,如果不喜可稍微加点水。茼蒿不要炒过久。 11. 成品 12. 成品
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