当前位置:网站首页 >> 金融

虾仁烩干丝的做法

时间:2019-05-15 03:33:14 来源:互联网 阅读:0次

虾仁烩干丝的材料:

鲜虾400克,千张皮300克,鸡蛋清1个,香葱段10克,香菜叶5克,精盐、鸡精各3克,味精1克,纯碱0.5克,百合粉10克,湿淀粉20克,清汤1000克,猪油750克。

虾仁烩干丝的做法:

1、将千张皮切成5厘米长的丝。鲜虾去皮取虾仁,用精盐0.5克及蛋清、百合粉拌匀上浆。

2、将上浆好的虾仁下入4成热的油中滑熟捞出。

3、纯碱放入开水内调化,放入干丝浸泡,再用开水冲洗两次,下入500克清汤锅内略煮捞出。

4、另将锅内加入余下清汤及精盐、鸡精炒开,用湿淀粉勾芡,下入干丝、虾仁、香葱段、味精,炒散、翻匀、装盘,放上香菜叶即成。

家常菜做法大全温馨提示:

这道菜的特点是软嫩鲜香,汤浓味醇。

操作提示

滑虾仁时油温不能太高。

月经量异常怎么调理
月经量异常怎么回事
经间期出血的几种原因

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选

友情链接: 签约指南 水果微营销 行业资讯
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 Inc.All Rights Reserved. 备案号:京ICP0000001号

RSS订阅网站地图